Aktualisiert
Lebensmitteltechnologe/-login EFZ, Lebensmittelpraktiker/in EBA
Artikelnummer
FE1-3169
Herausgeber
SDBB / CSFO
Erscheinungsdatum
18.03.2025
Auflage
3. aktualisierte Auflage 2025
Umfang
8 Seiten
ISBN
978-3-03753-445-8
Sprache
Deutsch

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Lebensmitteltechnologe/-login EFZ, Lebensmittelpraktiker/in EBA

Ob Schokolade, Butterzopf oder Cornflakes: Ein grosser Teil unserer Lebensmittel stammt nicht direkt vom Feld, sondern wird zuerst industriell verarbeitet. Auf automatischen Anlagen entstehen aus Rohstoffen Produkte für den Supermarkt. Lebensmitteltechnologinnen und -technologen EFZ und Lebensmittelpraktiker/innen EBA steuern und überwachen die Herstellung. Sie kontrollieren die Qualität der fertigen Produkte.