Gli ingegneri agronomi e le ingegnere agronome gestiscono progetti che conciliano gli interessi ambientali con quelli delle amministrazioni pubbliche e del mondo agricolo e industriale in vari ambiti, fra cui la coltivazione di cereali, l’allevamento di bovini, la protezione del suolo o la trasformazione e valorizzazione delle derrate alimentari. Questi professionisti e queste professioniste ricoprono funzioni di responsabilità in contesti professionali molto diversi. Lavorano sia sul campo sia all’interno di uffici o laboratori di ricerca.