I lattonieri e le lattoniere hanno il compito di proteggere i tetti e le facciate degli edifici dalle intemperie. Utilizzando lastre di lamiera che tagliano e modellano loro stessi, fabbricano grondaie, tubi pluviali, rivestimenti per facciate o davanzali. Il lavoro si svolge all’esterno, spesso sulle impalcature o sui tetti.