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Technologue en denrées alimentaires, Praticien/ne en denrées alimentaires

Éditeur: SDBB | CSFO
Langue: Français / Deutsch / Italiano
Édition: 1re édition 2012
Nombre de pages / durée: 8 pages
N° d'art.: FE2-3169
Description
Glaces, barres de chocolat, pains, boissons: de nombreux produits de consommation sont fabriqués de manière industrielle. Sur les sites de production, les praticiens et les technologues en denrées alimentaires sont aux commandes. Ils pilotent les machines, s’assurent du bon déroulement du processus de fabrication,contrôlent les produits finis et respectent les règles d’hygiène les plus strictes.