Winzer/in EFZ, Agrarpraktiker/in EBA

Zu den Aufgaben von Winzer/innen gehören das Züchten und Pflegen der Reben, das Ernten und Pressen der Trauben, die Überwachung der Gärung und der Verkauf des Weins. Während z.B. das Fixieren der Triebe von Hand geschieht, nutzen die Berufsleute für die Bearbeitung des Bodens grosse Landwirtschaftsmaschinen.
Das Faltblatt porträtiert in Wort und Bild zwei junge Berufsleute: Ein lernender Winzer steckt mitten in der arbeitsintensiven Zeit der Weinernte. Eine junge Berufsfrau berichtet von der komplexen Pflege der Reben während des Sommers. Und eine lernende Agrarpraktikerin wirft einen Blick auf Winter und Frühling, wenn die Reben geschnitten und der Boden bearbeitet wird.
Zudem wird über die Entwicklungsmöglichkeiten von Winzer/innen informiert. Selbstverständlich klärt das Faltblatt auch über die Situation auf dem Arbeitsmarkt, die Anforderungen und die Inhalte der beruflichen Grundbildung auf.