En ville comme à la campagne, les vétérinaires jouent un rôle essentiel: ces professionnels prennent soin des animaux de compagnie, suivent et traitent des troupeaux entiers dans les fermes, veillent à la sécurité alimentaire et à la prévention des épizooties. La moitié d’entre eux sont indépendants et travaillent seuls ou dans un cabinet de groupe. Les autres sont employés par un institut de recherche, une clinique vétérinaire, l’industrie ou l’administration.